Sopa fria de beterraba... maravilha de sabor!

O Celso inovou nessa sopa de beterraba! Fria ou quente fica uma delícia!

04/01/2018 12:00

SOPA FRIA DE BETERRABA

Ingredientes

 

4 beterrabas grandes

1 cebola média

1 cenoura

50ml de caldo de sua preferência

suco de 1/2 limão

azeite

sal e pimenta do reino a gosto

1 caixinha de creme de leite

10g de ricota fresca

gengibre em pó

hortelã picado para servir

 

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