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Muitas farofas para você surpreender no Natal

No Tim-tim por Tim-tim de hoje (20), Celso Marcondes ensina três receitas de farofa. Uma mais gostosa que a outra.

20/12/2017 17:36

FAROFA FRIA

Ingredientes 

- 4 tomates picados sem sementes 

- 2 cenouras raladas

- 200 g de azeitona verde picada

- 1 cebola média picada

- uvas passas e nozes a gosto

- ½ xícara de azeite

- 5 colheres de sopa de maionese

- farinha de mandioca torrada (até dar o ponto de farofa)

- salsinha picada

- sal

Modo de Fazer

Coloque todos os ingredientes em um bowl e misture. Por ultimo coloque a farinha até dar o ponto de farofa.

 

FAROFA DE NATAL 1

Ingredientes 

- 100 g de bacon 

- 1 maçã em cubos

- ½  xícara de uvas passas e ou ameixa picadas

- 2 colheres de sopa de canela em pó

- 100 g de manteiga

- 1 cebola picada

- 1 xícara de chá de cebolinha picada

- farinha de mandioca torrada (até dar o ponto de farofa)

Modo de Fazer

Em uma frigideira colocar a manteiga, bacon, cebola e fritar, quando começar a dourar coloque a maçã e a canela e frite ate a maça começar a murchar, em seguida adicione a farinha de mandioca e a cebolinha para finalizar. Se necessário adicione sal a gosto. 

 

FAROFA DE NATAL 2

Ingredientes 

- 100 g de bacon 

- ½ linguiça calabresa em cubos

- 1 xícara de ovos de codorna

- 100 g de manteiga

- farinha de milho até dar ponto de farofa

- 1 cebola picada

- coentro picado

- 1 pimenta dedo de moça picada

Modo de Fazer

Em uma frigideira colocar a manteiga, bacon, linguiça, cebola, pimenta e fritar, quando começar a dourar coloque os ovos de codorna cozidos e cortados ao meio e farinha de milho em flocos até dar o ponto de farofa. Acrescente o coentro. Se necessário adicione sal a gosto.

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